長谷川桜子（地域子育て支援員）の子どもとママの食生活

地域子育て支援員の長谷川桜子です。

現代の食事は昔の食事と比べ脂肪分が多いです。。

詳しく食事の内容を見ますと、それが肯定できます。

まず、朝食などによく食べられているクロワッサンは、三〇％の脂肪分があります。

それに、マーガリンをたっぷりぬり、ハムよりはるかに脂肪分の多いソーセージを挟み、レタスのサラダにドレッシングをたっぷりかけ、コーヒーはカフェオレがよいと、フレッシュを多量に入れると脂肪分だらけの朝食になります。

それに、加工食品では、飽和脂肪酸の多いヤシ油が多く使われています。

コーヒーのフレッシュもヤシ油製です。

植物油脂と表示してありますし、常温で置いても腐敗しません。

乳製品では腐敗して、とてもこのようなことはできません。